Cacao alcalinizado, Bio - Био алкализирано какао на прах, 200 g Myconatur

Извън наличност
Арт.номер: MFI-00050 (37717)
(0)
Регулярна цена 10.60 лв

Свържи се с нас на +359 877 998 388, за да поръчаш продуктът в рамките на 60 секунди.

Bio Cacao alcalinizado

Био алкализирано какао на прах x 200 g

 

Натуралното какао има светъл, червеникав цвят и естествено тръпчив вкус, дължащ се на съдържащите се в какаото киселини. Естествената му киселинност е между 5 и 6.

През 1828 г. холандският химик и майстор на шоколада Конрад Йоханес Ван Хутен открива, че обработката с алкален разтвор (калиев карбонат, K2CO3) прави какаото по-лесно разтворимо, по-тъмно и омекотява неговия вкус.

Киселинността на така обработеното какао е 7 (неутрално). По този начин алкализираното какао е с по-мек вкус. Постепенно любителите на какао започнали да предпочитат този вариант, защото с него по-лесно приготвяли напитки и сладкиши.

Алкализираното какао съдържа много флаваноиди, които са полезни за функционирането на сърцето, укрепването на кръвоносните съдове, по-добрата мозъчна дейност и избистрянето на паметта. Продуктът съдържа и важни витамини, протеини и минерали, които повишават естествено имунитета.

Приема на продукта спомага и за здравината на костите чрез съдържащите се в него магнезий, цинк и желязо.

Какво представлява Био алкализирано какао на прах?

  • Има червеникаво-кафяв цвят;
  • Деликатен вкус, който е по-малко горчив от натуралното какао;
  • С много добра разтворимост;
  • Алкализиран, с 10-12% масленост;
  • Продуктът е богат на фибри;
  • Има ниско съдържание на сол, така че помага за поддържането на нормално артериално кръвно налягане;
  • Алкалното pH на продукта е идеално за разреждане в топли и студени напитки;
  • Ниско съдържание на захар.

Bio Cacao alcalinizado на компания Myconatur е вид натурално какао на прах, което преминава през процес на алкализиране (холандски процес), с който определени какаови зърна се избират и обработват, за да се намали тяхната горчивина и киселинност.

Гликемичният индекс на био алкализираното какао е нисък (20), което го прави подходящ продукт за консумация и от диабетици.

Био алкализираното какао на Myconatur е идеално за добавяне към вашата закуска в чаша мляко или зеленчукова напитка. Също така, може да го използвате в приготвянето на десерти и сладкиши с шоколадов вкус.

Съставки: Какао алкализирано*

*от биологично земеделие

Хранителни стойности:       в 100 g
Енергийна стойност           1455.87 kJ /347.73 kcal
Мазнини  11 g
  от които наситени 6.6 g
Въглехидрати 14 g
  от които захари 0 g
Диетични фибри 42 g
Протеин 25 g
Сол 0.23 g


Не съдържа глутен. Не съдържа Бисфенол А (BPA Free). Подходящо за вегани.

Препоръки за употреба: Супена лъжица от продукта може да бъде добавена към мляко, зеленчуков сок, или да се използва за приготвяне на десерти и сладкиши с шоколадов вкус.

Съхранение: На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител: Myconatur, Испания.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)